Idée voyage 100% personnalisable
De Francfort aux Alpes bavaroises À travers l'Allemagne romantique
Allemagne - Francfort - Bavière
Frankfurter et Nürnberger
Votre voyage
Le train permet aisément de rallier l’Allemagne et d’en revenir. Alors, pourquoi se priver ? Aller et retour par le rail. Efficace et responsable. En prime, on débarque et on embarque en ville. Gain de temps et de confort. Les étapes intermédiaires s’effectuant en voiture, question de liberté d’action. Et l’on sait que l’automobile est un élément-clé de la culture allemande contemporaine. Vous serez au diapason. Si vous préfériez entreprendre le voyage de bout en bout avec votre propre voiture, ce serait tout à fait possible. Vos hôtels, choisis avec soin, échantillonnent un art de l’hospitalité en plein renouvellement : des folies urbaines au chic bavarois new look. De l’atmosphère pour vos nuits comme pour vos jours. Avec des tables surprenantes de justesse. Et un confort impeccable. Visites privées de Francfort et Nuremberg, trésors d’art du Städel, train panoramique de la Zugspitze, balade à Vespa autour du lac de Tegern, ce que nous avons inscrit à votre agenda s’imposait et vous invite à un voyage à multiples facettes. Vos propres explorations s’articuleront naturellement à ces éléments de base.
Itinéraire
Suggestion 100% personnalisable selon vos envies
Transfert. Installation pour deux nuits dans le quartier historique de Sachsenhausen. Aménagé dans un joli immeuble ancien, votre hôtel ne vous reçoit pas en client, mais en invité. Dans une atmosphère ultra urbaine. La décoration prend ses éléments au meilleur design sans se déprendre d’un brin de romantisme. Votre chambre, parfaitement équipée, reflète cela : votre particulier possède un esprit. Les parties communes sont aménagées de telle façon que les hôtes de ces lieux se sentent appartenir à une petite communauté choisie. Le chef de cuisine compose des plats savoureux, avec une idée directrice healthy et des ingrédients impeccables. Et santé encore à la salle de gym. Au sous-sol, le studio d’enregistrement analogique du label maison.
Au programme - Francfort en privé. Aux côtés d’un guide francophone, on aborde d’abord le quartier qui a échappé aux destructions de la guerre. Si l’on y brasse, le promeneur remarque aussi, chemin faisant, de nombreux bars à cidre, l’Ebbelwei, spécialité francfortoise. Puis, on se rend dans le centre, que distinguent de puissants buildings, dont la Commerzbank Tower, construite par Norman Foster de 1994 à 1997. L'ensemble forme un secteur d’échanges et financier d’importance internationale. Le Römerberg, place centrale du quartier médiéval avec ses maisons rebâties comme à l'époque, fait contraste. Et la collégiale Saint-Barthélemy rappelle le Saint-Empire.
Également prévue - Votre table pour dîner dans l'une des adresses les plus en vogue de la métropole. Le chef y signe une cuisine entièrement végétale, nourrie en grande partie par la ferme en permaculture de la maison. Un menu surprise, servi à tous les convives, déroule des associations inattendues. La réservation s'effectuant plusieurs mois à l'avance, nous nous chargeons de l'anticiper.
En poche - Vos entrées pour le musée Städel. Fondé en 1815 grâce à l'opulente collection du banquier Johann Friedrich Städel, c'est l’un des musées d’art les plus prestigieux d’Allemagne. Disons que vous verrez là, entre autres merveilles : la Vierge de Lucques de Jan van Eyck, 1435-1440 ; le Géographe de Johannes Vermeer, 1668-1669 ; la Partie de croquet d’Édouard Manet, 1873.
Prise en main de la voiture de location et route pour Nuremberg. Installation pour deux nuits aux abords du château. La maison est mentionnée pour la première fois en 1342. Aujourd’hui, ses vieilles poutres ont fourni un cadre de choix pour la mise en place de chambres et de parties communes lumineuses, aérées, au chromatisme élégant et moderne. Sous leurs aspects pratiques, celles-ci n’encourent aucun reproche : du travail bien fait pour un résultat confort. Le petit déjeuner se prend sur place, les vieilles rues alentour assurant des choix multiples pour les autres repas. La situation de l’hôtel permet d’attaquer l’exploration de la ville sans préambule ni marche d’approche.
À votre agenda - Nuremberg en privé. Un guide francophone vous conduit de la Kaiserburg à la maison d’Albrecht Dürer, de celle-ci aux murailles du XVe siècle et à l’hôpital du Saint-Esprit, à la Frauenkirche, dont on pense qu’elle aurait eu le même architecte que la cathédrale Saint-Guy de Prague (et, si vous passez en décembre, vous y verrez l’un des plus beaux marchés de Noël d’Allemagne). Votre guide vous engagera à goûter aux Nürnberger Rostbratwürste, les brèves saucisses franconiennes, dans un petit pain ou sur un lit de choucroute. Bonne bière à la clé. Il vous parlera du Germanisches Nationalmuseum, du musée du jouet ou du très sérieux centre de documentation sur la montée du nazisme.
Route pour Dinkelsbühl, au sud de Rothenburg. Dans ce cadre, vous rejoignez la Romantische Straße (Route Romantique), un itinéraire de légende qui relie, sur près de 400 kilomètres, certaines des cités les plus charmantes d'Allemagne. Installation pour la nuit dans l'une d'elles, Dinkelsbühl. Ses remparts, ponctués d’une vingtaine de tours, encerclent une vieille ville dont ni la guerre ni les incendies n’ont su avoir raison. Au creux des ruelles, les façades peintes et les colombages se pressent autour du Münster Saint-Georges, vaste église-halle gothique dont le clocher fixe l’horizon. Votre adresse se dresse sur la Marktplatz. Derrière sa façade à colombages typiquement bavaroise, elle propose un univers feutré, marqué par des lignes modernes et de belles matières – velours profonds, béton brut et bois patinés. Les chambres s’habillent d'une décoration hautement graphique et chaleureuse, jouant sur des contrastes de clair-obscur, des têtes de lit théâtrales et des luminaires design qui subliment les poutres d'origine. Le clou du spectacle se trouve pourtant sous les toits : un spa magistral qui abrite une piscine spectaculaire. Nager face aux clochers et aux toits de tuiles de Dinkelsbühl est une expérience en soi.
En option - Visite privée de Rothenburg, qui mérite incontestablement le détour.
Route pour la région de l’Allgäu. Les habitants eux-mêmes seraient bien en peine de situer précisément ses frontières : elle s'étend et s'étire quelque part entre les prairies vallonnées du Kemptener Land et la ligne des Alpes. Ses caractéristiques ? Des pâturages, des fermes, des sommets en toile de fond. Et un lait qui a vocation à devenir fromage ! Bergkäse, Emmental, Weißlacker – une trentaine de variétés au total. L'été, on marche ; l'hiver, on skie. Bref, on profite du grand air.
Installation pour trois nuits en retrait d'un petit village. Arbres fruitiers, poules et étang de baignade naturel : le cadre est rural et l'établissement aussi. Et pour cause : il s'agissait, en son temps, d'une ferme. L'ancienne grange, qui servait autrefois à entreposer le foin, est devenue le cœur du projet. Poutres d'époque, boiseries patinées, murs enduits à la chaux : l'idée est d'apprécier la beauté des matériaux naturels et l'influence que le temps peut avoir sur ceux-ci. Ils habillent des espaces amples et agréables : hauts plafonds, belle lumière, cuisine équipée. La salle commune est particulièrement attrayante, avec sa cheminée, sa bibliothèque et sa table robuste. Plus loin, un studio permet de pratiquer le yoga et la méditation. Et le jardin de prendre un grand bol d'air.
Au programme - Ce n'est pas un secret, la Bavière compte des châteaux célèbres, indissociables de leur extravagant commanditaire, Louis II. Voyez le château de Neuschwanstein par exemple (vous avez les billets en poche). Le Schloss se mérite un peu : il faut gravir la colline sur laquelle il trône pour y accéder. Au-delà du caractère spectaculaire revendiqué, ce qui frappe aujourd’hui dans l’édifice voulu par le roi, c’est sa modernité. Éclectisme romantique bien sûr mais aussi historicisme et technique dernier cri. Il est réputé pour avoir inspiré le célèbre château de Disney (Herbert Ryman, 1954) mais est, dans les faits, tellement plus que cela. Vous verrez.
À voir, à faire dans votre hôtel et autour - Dévaler les collines de l’Allgäu en gravel bike ; emprunter un canoë pour aller serpenter sur la rivière Iller ; improviser un chien tête en bas dans le studio de yoga ; parcourir la forêt et chasser la truffe ; s'accorder une dégustation de fromages.
Plus de 150 km séparent l’Allgäu, ses prairies et ses fermes dispersées, du Tegernsee, lac niché au pied des Préalpes bavaroises. Le trajet démarre sur de petites routes, puis la nationale prend le relais à travers le piémont alpin : pâturages vallonnés, bosquets, villages aux clochers à bulbe, avec les Alpes en toile de fond.
À destination, installation pour deux nuits près des rives du lac. Avec sa façade jaune et ses volets vert foncé, la demeure principale s'efface parmi les arbres. Elle accueille la moitié des chambres ainsi que la réception, le restaurant, la bibliothèque et le bar. Ce dernier se prolonge vers une terrasse et un biergarten blotti dans la verdure. Le second bâtiment abrite les autres hébergements. Parquets anciens, peintures réhabilitées, rampes d’escalier patinées : l'ensemble affiche une esthétique travaillée et respectueuse du passé. Certaines chambres se nichent sous les combles, d’autres privilégient les volumes généreux ou les vues sur le parc et le lac. À ne pas manquer : le restaurant où une cuisine de saison, inventive et largement ancrée dans le terroir bavarois, est à l'honneur.
Notre suggestion - La silhouette du mont Wallberg domine le panorama, culminant à 1 722mètres d'altitude. Pour le rallier à moindre effort, pourquoi ne pas emprunter le Wallbergbahn, le téléphérique local ? En fonctionnement depuis les années 1950, les petites cabines s'envolent pour déposer les visiteurs à 1620 mètres d'altitude. En chemin, ceux-ci profitent du panorama inespéré offert par cet étonnant moyen de transport. Autre option, pour ceux qui préfèrent garder les pieds ancrés sur terre : partir randonner dans la commune de Kreuth, entre prairies fleuries, pentes douces, sommets exigeants et parois rocheuses spectaculaires.
Rendu de la voiture à Munich et trajet retour.
À la carte
Cette suggestion de voyage reste personnalisable dans les moindres détails : durée, étapes, contenu. Un menu d’expériences à la carte est également disponible pour créer le voyage qui vous ressemble.
Francfort - Visite privée de la maison de Goethe
Goethe, on ne fait pas plus allemand. Sa maison natale, Grosser Hirschgraben, celle où il a passé enfance et jeunesse, le poète l’évoque dans Poésie et vérité. Elle fut le premier lieu de mémoire consacré au célébrissime auteur des Souffrances du jeune Werther. Les bombardements de la guerre l’ont mise à bas. L’après-guerre l’a reconstruite à l’identique et y a réinstallé le mobilier prudemment entreposé ailleurs. Aujourd’hui, on voit donc le cabinet de travail et un intérieur middle class du XVIIIe siècle francfortois. Et puis, on sent souffler l’Esprit.En option - Avec guide francophone
Visite privée de Rothenburg
A parcourir les vieilles rues de Rothenburg, on risque de ne savoir où donner de la tête, tant l’héritage architectural et artistique est riche. De quelle façon s’organisait une cité médiévale ? Comment envisageait-on le culte après la Réforme ? Où le commerce se pratiquait-il ? Pourquoi la ville n’a-t-elle pas été détruite au XVIIe siècle ? Pour ordonner votre exploration et lui donner la profondeur d’une compréhension, pour, en somme, ajouter de l’intérêt au plaisir de voir, un guide francophone peut se révéler un auxiliaire précieux. Deux heures pour consolider nos émotions.En option - Avec guide francophone
Munich - avec quelques jours de plus
La porte de sortie de votre voyage peut en devenir le point d’orgue. Une halte dans la capitale bavaroise garantit des moments heureux. Parce qu’on vit bien à Munich. Une paire de Weisswürste au Viktualienmarkt, à côté de la Marienplatz, et la journée commence ! Elle se terminera peut-être au Biergarten de la tour Chinoise, dans l’Englischer Garten. Entre temps, on aura vu la Pompadour de Boucher à l’Ancienne Pinacothèque et l’Eté de Caspar David Friedrich à la Nouvelle. Les mélomanes auront étudié le programme de la Philharmonie. Les sportifs se seront rendu à l’Allianz Arena, dont le Bayern est le club résident. Les fondus de rococo, à l’Asamkirche. Etc. Il y en a pour tout le monde. Et sans même évoquer l’incontournable Augustiner Bräustuben.
Pourquoi partir avec Voyageurs en Allemagne ?
Chaque jour, nos spécialistes composent des expériences personnalisées selon le profil, les envies et le budget de chaque voyageur. Ces passionnés façonnent des expériences relayées sur place par un réseau local de concierges et de contacts privilégiés. Modulables à l’envie, ces voyages à la carte s’accompagnent d’une vaste gamme de services haut de gamme (lounges, assistance 24/7, carnet de voyage, appli, wifi nomade, réservation de tables…).
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