Voyage Port-Louis

Vous voilà dans la capitale de Maurice ! Port-Louis attache autant d’importance au respect des traditions qu’à son ouverture sur le monde moderne. La ville affiche aujourd’hui une personnalité cosmopolite et s’en montre fière. Le long du front de mer s’alignent bâtiments coloniaux et stands de street food - une cuisine très appréciée ici ! Laissez-vous tenter par un gâteau-piment ou des boulettes chinoises, preuve s’il en faut de son caractère éclectique. Pour en apprendre plus sur son histoire, direction l'Aapravasi Ghat, que l'UNESCO a inscrit à son patrimoine mondial. Il honore la mémoire des travailleurs venus d’Inde qui ont œuvré dans les champs de canne à sucre après l’abolition de l’esclavage. Lire la suite