Au Sud Laos, le Plateau des Bolovens est réputé pour être la capitale du café dans cette dynamique région agricole où les températures sont un peu plus fraîches qu'aux alentours ! Si vous décidez d'un séjour sur le Plateau des Bolovens, vous connaîtrez alors une expérience authentique loin du tourisme de masse, entre forêts primaires et chutes d'eau spectaculaires. Paksong, la plus importante ville du Plateau des Bolovens nichée à 1200 mètres d'altitude, possède un marché particulièrement vivant et coloré. Un voyage sur le Plateau des Bolovens, c'est aussi un échange intense avec les minorités de
ces hauteurs qui ont conservé un mode de vie traditionnel à la manière des Katu, des Tahoy, des Nagaï et des Alak.

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