Magazine Pérou

Haute cuisine péruvienne avec Virgilio Martinez et Pía León

Au firmament de la gastronomie, le couple de chefs stars formé par Pía León et Virgilio Martinez décline par l’assiette la diversité des écosystèmes péruviens.

09 février 2024 - Pérou Cuisine

Tout savoir sur la gastronomie péruvienne

Le caractère d’un pays donne son identité à la cuisine qui s’y pratique. Et au Pérou, ce caractère est le résultat d’influences multiples et des migrations à travers les siècles :

25 mai 2022 - Pérou Cuisine

24 heures à Cuzco

Capitale du royaume inca et nombril du monde andin jusqu’au tournant du XVIème siècle, la ville rose aux toits de tuile mêle, à 3400 mètres d’altitude,

31 juillet 2018 - Pérou 24 heures

24 heures à Lima

Longtemps – et injustement – éclipsée par des villes comme Cuzco ou Arequipa, Lima, capitale du Pérou, devient une destination prisée des voyageurs, entre atmosphère populaire et hôtels de luxe.

05 mai 2018 - Pérou 24 heures

5 livres à lire avant de partir au Pérou

Lima la ville tentaculaire, la profondeur de la forêt amazonienne, les sommets des Andes, les ruines précolombiennes. Que de facettes dans ce pays ! 5 livres

18 novembre 2017 - Pérou Culture

A vivre au Pérou avant qu’il ne soit trop tard

De la mer et des hautes montagnes, une méga-diversité biologique, des vestiges culturels majeurs, pré-colombiens en particuliers. Que de richesses ! Richesses fragiles,

18 décembre 2016 - Pérou

A vivre au Pérou et nulle part ailleurs

"C'est le Pérou !" dit-on chez nous lorsque quelque chose vaut une fortune. L'expression ne vient pas d'hier : en 1532, le conquistador Francisco Pizarro

13 décembre 2016 - Pérou

Pérou, mystère au sommet

Si tous les chemins du Pérou mènent au Machu Picchu, le pays est en pleine effervescence. Il aborde, fier de ses racines, la plus vibrante modernité… Via Lima et le lac Titicaca,

01 juillet 2015 - Pérou

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